Il taglio più diffuso in Italia è paradossale: 9,29 euro. Il numero nasce dalla legge e spiega perché i datori di lavoro scelgono proprio quel valore — e perché tagli come 4 € o 10 € sono «fuori franchigia». Qui trovi le regole fiscali che stanno dietro al tuo portafoglio buoni, aggiornate al 2026, e cosa cambia per te come dipendente.
La normativa sui buoni pasto cartacei prevede che i primi 7,74 € al giorno erogati al dipendente siano esenti da contributi e tasse. La soglia sale a 10,00 € per i buoni elettronici (carta o app), per favorire la digitalizzazione. Sopra queste cifre, il eccesso è soggetto a contribuzione.
Il valore 9,29 € nasce da 7,74 € «ripuliti» dall'incidenza contributiva a carico del datore (rivalutata al 20%): 7,74 × 1,20 = 9,288 ≈ 9,29 €. In pratica, con 9,29 € il datore spende l'equivalente di 7,74 € di franchigia senza farti pagare nulla in busta: è il taglio fiscally efficiente, ed è per questo che lo usano Edenred, PagoBI e gli altri circuiti principali.
Se il datore eroga più di 7,74 €/giorno (cartacei) o 10,00 €/giorno (elettronici), la parte eccedente è soggetta a contributi (INPS) e, in alcuni casi, IRPEF. Non è un problema tuo in cassa — il buono vale 9,29 € lo stesso — ma spiega perché pochi datori offrono tagli superiori.
La franchigia è una soglia «per giorno di lavoro»: più buoni nello stesso giorno (es. cartaceo + elettronico) si sommano ai fini del calcolo. Le soglie sono aggiornate periodicamente; per le tue decisioni quotidiane in cassa però conta una sola regola pratica: 8 buoni fisici per scontrino, eccedenza in contanti o POS — esattamente ciò che il calcolatore gestisce.
No, entro la franchigia (7,74 € cartacei / 10 € elettronici al giorno) il buono è esente da tasse e contributi per il dipendente.
No: i buoni pasto non sono convertibili in denaro e non si possono usare per prelievi. Servono solo per pagare pasti e alimentari.
Fiscalmente il 9,29 € è pensato per stare in franchigia lato datore; un 10 € cartaceo genererebbe contributi extra per l'azienda. Come valore d'uso in cassa, contano i tagli, non la tassazione.
Apri il calcolatore gratuito e verifica subito i numeri di questa guida sulla tua spesa:
